|
Pittige Vleeskoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 450 gram half om half gehakt - 225 gram worst of salami zonder vel - 2 el fijngehakte peterselie - 1 el fijngehakte of 1 tl gedroogde thijm - 2 tl geraspte sinaasappelschil - snufje zout - snufje peper
Voorbereiding: Doe alle ingredienten in een grote kom en werk ze met uw handen door elkaar. Doe plastic folie over de kom en laat hem een half uurtje in de koelkast staan.
Bereidingswijze: Maak van het vleesmengsel 14 tot 16 platte koekjes van ong. 5 cm doorsnee (maak je handen nat als het vlees te plakkerig is)
Bak de koekjes in ca. 4 minuten per kant op een matig vuur gaar in een droge koekepan.
|
|
|